隔油池

隔油池的效率和设计：

选择隔油池时主要的一个关键因素是效率。效率更高一些的油脂回收器可以从餐厅厨房污水中消除和存储大量的油脂。这代表着堵塞和外溢的概率要低得多。较高的油脂存储量可维持回调函数正常的运作，并使其维护保养更简易且成本费更低。

隔油池自1880年代就产生了，很多隔油池仍选用与初期型号规格同样的主要设计。伴随着近些年的设计和工程项目自主创新，大家开发设计出更高效率，更长久，更便于运用和维系的新设计。

初期的油脂回收器是由混泥土做成的，伴随着时间的流逝，它会慢慢降解并失效。当代的隔油器选用多种多样原材料，包含混泥土，钢，玻纤和塑料。隔油器中采用的资料会影响到其成本费，净重，安裝或运动的难度层度及其务必多长时间替换一次。

在某种情形下，混泥土会降解，金属材料也会降解。假如挪动，玻纤通常会开裂。当代塑料重量较轻且相对高度经久耐用，可以做成长久，高效率的油脂捕集器。

紧密，高效率的除油器，通过精心策划，不容易损害效率。在务必将其消除以前，可以将其容量的90%以上容下在油脂中。